Манная каша при лямблиозе

Существует немало заболеваний, для лечения которых требуется соблюдение диеты. Каждый недуг имеет свои особенности рациона, но все они основываются на правильном питании. Нередко специалисты утверждают, что при соблюдении диеты можно вылечить болезнь без приёма медикаментов. К таким заболеваниям относится лямблиоз, который вызван паразитами рода жиардий (или лямблий). Перед тем как рассмотреть, какая нужна диета при лямблиозе, необходимо познакомиться с самим недугом.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Немного о болезни

Лямблиозом называют глистную инвазию, при развитии которой происходит нарушение функций пищеварения. То есть, это кишечная инфекция, возбудителями которой являются лямблии, «живущие» в тонкой кишке.

Причины и процесс инфицирования

Заражение паразитами может произойти различными способами. Основным источником является контакт с носителем инфекции. «Проводниками» заболевания могут быть домашние животные, вода и продукты питания.

загрузка...

Одноклеточные паразиты существуют в нескольких формах: трифозоитная и цисты. В первом случае паразиты активно размножаются в тонком кишечнике. В неблагоприятной среде обитания они переходят в форму цисты и становятся похожими на кокон. Именно в таком виде они выходят во внешнюю среду, после чего попадают на «проводники», а затем в рот, где их оболочка растворяется. Микроорганизмы сбрасывают оболочку, снова прикрепляются к стенкам кишечника и начинают размножаться.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Что такое лямблиоз

Симптомы

Заболевание имеет 2 формы, их признаки немного отличаются друг от друга.

  1. Острая форма. Ей подвержены люди (как взрослые, так и дети) с ослабленным иммунитетом. Основные её симптомы выражаются в повышении температуры, аллергической сыпи, ухудшением аппетита, снижении веса, диарее, болях в животе.
  2. Хроническая форма. Это осложнение острой формы при недостаточном или некорректном лечении. Её признаки более выражены. Хроническая форма сопровождается интоксикацией, головными болями, общим ухудшением самочувствия, слабостью, чередованием диареи с запорами, раздражительностью, психическими расстройствами, гиповитаминозом.

Важно! При наличии подобных симптомов необходимо срочно обратиться к специалисту!

Что нельзя есть

Правильное питание лежит в основе лечения. Поэтому инфицированным больным необходимо знать, что лучше не употреблять при лямблиозе.

Размножению лямблий способствует употребление мучных изделий (выпечка, хлеб, макаронные изделия), а также манка. Сладкоежкам стоит отказать себе в удовольствие и исключить сладкое (конфеты, печенье, мороженое, вареньем, мёд, газированные напитки). На время лечения отложите употребление сладких фруктов (дыня, персик, банан). При лямблиозе не рекомендуется пить цельное молоко, а также питаться молочными кашами. Противопоказано включать в рацион полуфабрикаты (колбасу, паштет).

Чтобы не спровоцировать метеоризм, следует исключить:

  • консервированные продукты;
  • копчёности;
  • фастфуды;
  • газированные напитки, в том числе воду;
  • острые приправы;
  • корнеплоды и овощи, раздражающие кишечник (редька, редис, хрен, лук, чеснок);
  • фасоль, горох и другие бобовые.

Что нельзя есть при лямблиезе

Что можно есть

Диета при лечении паразитарной инфекции предусматривает строгий рацион на протяжении 3–4 месяцев, до полного излечения. Так, что же можно употреблять в пищу при лямблиозе?

Стоит отдавать предпочтение всем фруктам и ягодам, содержащим пектины. Они должны быть кислыми на вкус (ежевика, калина, вишня, брусника, клюква смородина, а также цитрусовые). На завтрак и ужин рекомендуется отваривать себе каши на воде. Кроме любимых у многих гречки и риса, разнообразьте свой рацион кукурузной, ячневой и овсяной кашей. Полезно употреблять мясо и рыбу, только в отварном виде и без добавления специй. Также можно отварить картофель в мундире, главное – соблюдать объёмы его потребления. Чтобы избежать дисбактериоза, следует обязательно разбавить диету низкокалорийными кисломолочными продуктами (кефир). При отсутствии заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы необходимо в день выпивать до 2,5 л воды.

Важно! Диета при лямблиях должна состоять из отварных, паровых, запеченных или протушенных блюд. Приём пищи нужно разделить на 6 раз и есть небольшими порциями.

загрузка...

Диета у детей

Если лямблиоз обнаружили у грудного ребёнка, то его в обязательном порядке переводят на искусственное питание. В таких случаях лечение проходит и мать, и малыш. Больше половины случаев лямблиоза у детей является проявление аллергии на кожных покровах. Поэтому диета основывается на исключении из питания аллергенов.

Для ребёнка необходимо разнообразить рацион овощными супчиками, а также первыми блюдами, приготовленными на нежирном мясе. По такому же принципу готовят и рагу. Включите в питание зелёные яблоки, которые не способны вызвать аллергию. Разбавьте диету малыша различными растительными маслами (кукурузным, оливковым). Ни в коем случае не давайте ему орехи и семечки.

Диета при лямблиозе у детей

Корректно составить диету поможет лечащий врач. Он сможет подобрать список продуктов, которые не принесут вреда организму, при этом учтет индивидуальные особенности. Не забудьте ваше чадо на некоторое время оградить от употребления сладких продуктов и молочных каш. Введите в рацион употребление слив, киви, мандарин (только в разумных количествах). Можно сварить компот или кисель на основе кислых ягод и фруктов. Ни в коем случае не предлагайте детям жареную и копчёную пищу (она вредна даже для здорового ребёнка).

Важно! Уменьшить количество паразитов в кишечнике можно исключительно при соблюдении всех предписаний и рекомендаций.

Диета у взрослых

Особых отличий между детской и взрослой диетой не существует. Необходимо обратить особое внимание, что сегодня модно придерживаться белковой или углеводной диеты. Так вот, белковая диета при лямблиозе не практикуется, так же, как и углеводная. Данное заболевание предполагает включение в рацион сложных углеводов, жиров и, в том числе белков, то есть предусматривает сбалансированное питание.

Лечение рассчитано на 4 месяца, поэтому не стоит огорчаться и прощаться со своими любимыми продуктами навсегда. Рацион взрослого необходимо разнообразить продуктами, которые содержат тяжело усвояемые углеводы, а также сытными кашами. Не злоупотребляйте сырыми овощами. Куриные и рыбные блюда нельзя мариновать в приправах, не пытайтесь придать им остроту, а также спрячьте подальше сковороду, чтобы не захотелось что-нибудь пожарить.

Важно! В меню взрослого должны входить лёгкие блюда, предварительно оговоренные с лечащим врачом.

Меню

Пускай несколько месяцев и придётся себя в чём-то ограничить, но гораздо приятнее будет осознавать, что никто изнутри вас не поедает и не наносит вред внутренним органам. К тому же, правильное питание поможет избавиться от других имеющихся заболеваний и оздоровить организм в общем. Поможет сделать ярче повседневный рацион ваша фантазия. Давайте составим примерное меню.

  1. Завтрак. Каша на воде и смородиновый морс.
  2. Второй завтрак. Свежие зелёные и запечённые в духовке яблоки.
  3. Обед. Суп на ненаваристом бульоне из индейки, индюшиное отварное мясо с гречкой, приготовленной на воде. Вишнёвый компот.
  4. Полдник. Кефир с галетным печеньем.
  5. Ужин. Куриные котлеты, приготовленные на пару с тушеной морковью, чай с нежирным сыром.

Меню при лямблиозе

Рецепты

Чтобы облегчить процесс приготовления, можно использовать несколько проверенных рецептов. Рекомендуемые блюда полностью соответствуют требованиям стола при лямблиозе.

Как приготовить рагу из овощей

Понадобится несколько видов овощей: 2–3 картошки, кабачок, морковь, помидор и болгарский перец. Кабачок, картошку и помидор (очищенный) нарезать дольками, а перец — соломкой, морковь можно натереть на тёрке. На дно сковороды с высокими бортами налить масла (кукурузного, оливкового или растительного), затем долить немного воды. Первую в разогретую посуду отправить картошку и потомить её 10 минут, затем добавить морковку и протушить их вместе ещё 5 минут, после чего всё соединить с перцем и кабачком. Далее заправить рагу зеленью и по окончанию дополнить блюдо помидором.

Духовые котлеты

За основу взять любое нежирное мясо и прокрутить его через мясорубку. Затем протушить (обязательно) лук и добавить его вместе с яйцом. В мясную смесь досыпать немного овсяной каши. Их полученного фарша сформировать небольшие котлетки и выложить их на противень, застланный пекарской бумагой (в неё впитается лишний жир). Запекать до полного приготовления. Этот же рецепт используют для пароварки.

Духовые котлеты при лямблиозе

Рыба с овощами

Кусок нежирный рыбы выложить на фольгу. К ней же выкладывают кольцо помидора и баклажана, а затем добавляют морковь, зелень и дольку лимона. Всё немного подсолить и завернуть. Запекать рыбу на решётке для гриля. Для пароварки используют аналогичный рецепт.

Ягодный морс

Закипятить кастрюлю с водой, бросить туда вымытые ягоды и недолго проварить. Затем подавить их и растереть с небольшим количеством сахара. Дать напитку настояться.

Несмотря на то, что диета считается эффективным методом борьбы с лямблиями, получить ожидаемый результат не всегда получается. Специалисты всё же стараются её комбинировать с медикаментозным лечением. Кроме того, больным не стоит забывать о санитарно-гигиенических правилах.

Все о лечении и профилактике лямблиоза у детей

  • Диета при лямблиозе у детей
  • Лечение лямблиоза у детей противопаразитарными препаратами
  • Патогенетическое лечение лямблиоза у детей
  • Показатели выздоровления
  • Профилактика лямблиоза у детей

Лечение лямблиоза у детей представляет определенные трудности из-за развития устойчивости паразитов, в связи с чем оно должно быть комплексным и воздействовать на все звенья патологического процесса. При лечении лямблиоза должны использоваться только современные противопаразитарные препараты. Соблюдение элементарных мер профилактики лямблиоза у детей убережет от заболевания.

Диета при лямблиозе у детей

Лечение лямблиоза у детей начинается с диетотерапии. Паразиты при попадании в тонкий кишечник в виде цист в течение 10 — 15 минут превращаются в вегетативные формы и начинают активно питаться и размножаться. При помощи присасывательного диска они прикрепляются к клеткам слизистой оболочки тонкого кишечника и начинают поглощать питательные вещества. Далее открепляются и прикрепляются в новом месте, в результате чего повреждаются ворсинки кишечной стенки. Нарушается всасывание углеводов, жиров, белков, минералов и витаминов, угнетается синтез ферментов и затрудняется их высвобождение. Токсические вещества паразитов приводят к повышению моторики кишечника и увеличению секреции жидкости и электролитов. Развивается дисбактериоз.

  • Основу диетического питания составляет пища с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием легкоусвояемых углеводов. Избыток углеводов в пище стимулирует рост и развитие паразитов, а белки и голодание — тормозят.
  • Дробное питание (4 — 5раз в день) небольшими порциями помогает перевариванию пищи и всасыванию питательных веществ.
  • Кислые продукты создают неблагоприятную среду для паразитов.
  • Противопаразитарные препараты, пробиотики и клетчатка способствуют восстановлению кишечной флоры.
  • Пища должна быть легкоусвояемой. Блюда для ребенка лучше готовить на пару, отваривать, тушить или запекать.
  • Диета при лямблиозе у детей должна продолжаться минимум 3 месяца.

Разрешено:

  1. Растворимая и нерастворимая клетчатка в пищевых продуктах увеличивает секрецию муцинов бокаловидными клетками в тонком кишечнике. Муцин — это относительно плотный гель, увлажняющий и придающий эластичность слизистой оболочке, защищает ее от воздействия ферментов, кишечного и желудочного сока. Клетчатка способствует механическому удалению паразитов из кишечника и является хорошим адсорбентом.

Продукты, содержащие клетчатку: отруби, «серые каши» — геркулесовая и гречневая (сваренные на воде), печеные овощи (тыква, кабачки, морковь и свекла), груши и яблоки, каротино-яблочная смесь.

  1. Для повышения кислотности в кишечнике рекомендуется прием кислых фруктов: апельсин, киви, грейпфрутов, красной смородины и вишни. Ребенку необходимо готовить кисели и морсы из смородины, черники, брусники, клюквы и лимона (без добавления сахара). В рационе должны присутствовать кисломолочные продукты: кефир, несладкие йогурты, нежирный творог.
  1. Из овощей в сыром виде разрешен прием огурцов и помидоров.
  2. Рыба и мясо только нежирных сортов.
  3. Жиры легкоусвояемые — растительные.
  4. Необходимо давать ребенку рисовый отвар. Он защищает кишечную стенку от вредного воздействия токсинов, связывая лишнюю жидкость, способствует уплотнению каловых масс, препятствует брожению, уменьшая проявления метеоризма (вздутие кишечника).

Запрещен прием продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы:

  • Молоко, в котором содержится молочный сахар.
  • Все виды сладостей (конфеты, торты, мед).
  • Сладкие фрукты: виноград, бананы и персики.
  • Манная каша.
  • Колбасные изделия.
  • Макаронные изделия и сладкая выпечка.

Запрещен прием продуктов, вызывающих повышенное газообразование:

  • Бобовые культуры.
  • Капуста.
  • Горох.

Запрещены продукты, оказывающие раздражающее действие на кишечник:

Напитки, соусы, соленые, копченые, жаренные и жирные блюда, маринованные овощи, а также редис, хрен и редька.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Правильное питание при лямблиозе поможет избежать или ослабить такие симптомы, как тошноту, вздутие кишечника, понос и запор.

к содержанию ↑

Лечение лямблиоза у детей противопаразитарными препаратами

Лечение лямблиоза у детей направлено в первую очередь на уничтожение паразитов, уменьшение интоксикации, ослабление симптомов энтерита и аллергических проявлений.

В период приема противолямблиозных препаратов (на 2 — 3 день) состояние ребенка может ухудшиться. Появляется тошнота и рвота, зуд и высыпания на коже. Это связано с массивной гибелью паразитов и всасыванию токсинов в кровь. Реакция носит название Яриша-Герксгеймера. Длиться от 2 до 7 дней. Чтобы избежать усиления интоксикации в первые дни лечения рекомендуется прием препарата Вобензима, содержащего комплекс высокоактивных ферментов растительного и животного происхождения. Препарат ускоряет растворение токсических продуктов и удаление распавшихся тканей, снижает уровень иммунных комплексов в крови. Детям с 5 до 12 лет  Вобензим принимается с расчетом 1 таблетка на 6 кг веса в сутки, старше 12 лет — 3 — 5 таблеток 3 раза в сутки за 40 минут до приема пищи, начиная со второго дня противопаразитарного лечения. Длительность приема Вобензима составляет весь период противолямблиозного лечения и противорецидивных курсов. Уменьшать количество противомикробного препарата в этот период или отменять его прием не рекомендуется. Купирование нежелательных проявлений происходит самостоятельно в течение 2 — 3 дней.

Для лечения лямблиоза у детей применяются следующие группы противопаразитарных препаратов:

  • Производные нитрофурана: Нифурател (Макмирор) и Фуразолидон.
  • Производные нитромидазолов: Орнидазол, Метронидазол, Ниридазол, Тинидазол, Наксождин.
  • Препарат группы бензимидазолов Албендазол.

Производные нитрофурана в настоящее время обладают наибольшей эффективностью при лечении лямблиоза.

Характеристика противолямблиозных препаратов

Нифурател (Макмирор) наиболее активный в отношении лямблий препарат. Обладает наименьшим числом побочных эффектов (не более 2%). Его эффективность составляет около 97%. Применяется с расчета 15 мг на один кг веса ребенка 2 раза в сутки.

Применение Макмирора при лечении лямблиоза у детей является наиболее рациональным.

Фуразолидон является менее эффективным препаратом (эффективность около 80%) со значительным числом побочных действий. Тошнота, рвота, кожный зуд и анемия — главные из них. При лечении ребенка этим препаратом необходимо контролировать состояние показателей крови. Препарат назначается в дозе 10 мг на один кг веса в 4 приема 5 — 10 дней.

Метронидазол менее эффективен, чем Фуразолидон. Его эффективность составляет около 70%, а частота побочных действий — от 15 до 30%. Боли в животе, рвота и тошнота, металлический привкус во рту — основные из них. Несколько реже возникают головные боли и головокружение, у некоторых детей развивается судорожный синдром. Рекомендовано проводить два курса лечения с интервалом 5 — 7 дней.

Албендазол является новым перспективным препаратом. Значительно безопаснее Метронидазола. У детей применяется в дозе 15 мг на один кг веса в течение 5 — 7 дней. У детей старшего возраста применяется в дозе 400 мг в сутки в течение 5 дней.

Препарат, содержащий албендазол, Саноксал выпускается в форме таблеток для жевания. Очень удобен для лечения маленьких детей.

Максимальный эффект при лечении лямблиоза получается при применении двух 10-и дневных курсов лечения противопаразитарными препаратами с пятидневным перерывом.

к содержанию ↑

Патогенетическое лечение лямблиоза у детей

Протеолитические ферменты не только расщепляют белки до аминокислот в желудочно-кишечном тракте, но и разрушают химические связи в крови и в тканях тела человека. Их использование при лечении разных заболеваний получило название системной энзимотерапии. Под влиянием протеолитических ферментов разрушаются иммунные комплексы, некротизированные ткани, чужеродные белки, рассасываются гематомы и фиброзные образования.

Протеолитические ферменты бывают растительного и животного происхождения. Папаин и Бромелайн являются энзимами растительного происхождения. Вобензим и Флогензим являются комбинированными препаратами, содержащими энзимы животного и растительного происхождения.

Энтеросорбенты способны сорбировать на своей поверхности молекулы разного размера (в том числе токсины) и бактериальные клетки.

Пробиотики усиливают защиту организма: восстанавливают нормальную микрофлору кишечника и помогают бороться с паразитами.

к содержанию ↑

Показатели выздоровления

  • Главным показателем выздоровления ребенка является исчезновение целого ряда симптомом лямблиоза. У ребенка прекращаются боли в животе, нормализуется стул, очищается язык, уменьшаются размеры печени, ликвидируются кожные проявления.
  • Лямблиозная интоксикация у ребенка приводит к увеличению печени. При уничтожении паразитов ее размеры нормализуются на 5 — 7 день лечения. Если полного уничтожения лямблий не произошло, то размеры печени вновь увеличиваются на 9 — 14, что требует проведения противорецидивных курсов лечения.
  • Плохим прогностическим признаком является отсутствие антител (специфических иммуноглобулинов) в крови и повторные обнаружения цист. В данном случае врач подбирает индивидуальную схему лечения.
  • Цисты лямблий гораздо легче выявляются в процессе лечения, чем до его начала. Этот феномен связан с повышением иммунных свойств организма, в результате чего лямблии из кишечника начинают изгоняться в большем количестве.
  • Если после излечения в ближайшие недели или месяцы симптомы заболевания возобновились, значит, произошло повторное заражение.
  • Через 2 — 3 недели после окончания лечения проводится контрольное 2 — 3 кратное исследование кала на обнаружение лямблий.

к содержанию ↑

Профилактика лямблиоза у детей

Убережет от заболевания лямблиозом детей знание и применение элементарных мер профилактики заболевания:

  • необходимо приучить ребенка чаще мыть руки после посещения туалета, прогулок, посещения всевозможных мероприятий, игр с животными;
  • приучите ребенка есть только мытые овощи и фрукты, пить кипяченую воду;
  • необходимо искоренить у ребенка привычку грызть ногти, карандаши, сосать палец и все совать в рот;
  • игрушки необходимо мыть несколько раз в неделю кипяченой водой с применением дезинфицирующих средств;
  • не кормите детей на улице с лотков;
  • не купайтесь в неизвестных открытых водоемах.

При выявлении больного ребенка в семье необходимо провести санацию всех членов семьи. При выявлении больного ребенка, посещающего детский сад, необходимо выявить и пролечить носителей паразитов.

Лямблиоз распространен повсеместно. Его симптомы должны быть известны всем родителям.


Watch this video on YouTube

Какая должна быть диета и меню при лямблиозе у детей

Нас окружает большое множество паразитов – это гельминты и простейшие, именуемые лямблиями. Они коварны тем, что могут жить в организме человека, почти не заявляя о себе. Особенно легко могут заразиться дети, не вымыв руки после прогулки и игры в песочнице.

Без приема медикаментов трудно избавиться от паразитов, но лечение проходит поэтапно, и не сразу врачи назначают лекарственные средства. В первый этап входит уничтожение лямблий питанием. Обычно диета при лямблиозе у детей длится от двух недель.

В чем опасность заражения детей лямблиями

Лямблии наносят вред организму, особенно детскому, постепенно. Ребенок получает с пищей полезные вещества, а лямблии часть их тратят на свою жизнедеятельность.

Также опасны продукты распада этих простейших, поскольку для детского организма они токсичны. Поэтому часто у детей можно наблюдать аллергические реакции на коже, нарушение нервной системы, недомогания в области желудочно-кишечного тракта.

Особенности диетического питания детей при лямблиозе

Только благодаря приему одних лекарств невозможно избавиться от лямблий полностью. Диета при лечении лямблиоза приравнивается к медикаментозному лечению.

Существует ряд рекомендаций, которые желательно соблюдать при приеме пищи.

  1. Не давать ребенку продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы (конфеты, варенье, мед, сдобные булочки, пирожные, сладкую воду и компот).
  2. Пища не должна быть острой, чтобы не раздражала кишечник, который частично уже поврежден лямблиями.
  3. Обязательно включать продукты, содержащие кислоту. Она губительна для этих паразитов, поэтому рекомендуется давать детям чай с лимоном, компоты из смородины, крыжовника, вишни, яблок.
  4. Полезны кисломолочные продукты.
  5. Нельзя есть жареные блюда – предпочтительны вареные, испеченные в духовке или приготовленные на пару.
  6. Включать в рацион белковую пищу – постную говядину, птицу, рыбу.
  7. Питание должно быть разнообразным, чтобы восполнить организм ребенка недостающими витаминами и микроэлементами.
  8. Выпивать больше жидкостей.
  9. Лямблии хорошо размножаются, когда в организм поступает множество углеводов, поэтому их нужно свести к минимуму.
  10. При выявлении аллергии необходимо исключить все продукты, из-за которых она проявляется.
  11. Питание на день нужно разделить на 5-6 раз.
  12. За 20 минут до приема пищи желательно выпивать кислый напиток – например, клюквенный морс.
  13. Включать в рацион больше фруктов и ягод как в вареном, так и в сыром виде.

Строго следуя диете, можно постепенно избавиться от этого недуга. Длительность диеты назначает лечащий врач – она может длиться от 2 недель до 3 месяцев, а иногда и дольше.

детская диета

Разрешенные и запрещенные продукты при лямблиозе
Чтобы избавиться от лямблий, нужно употреблять продукты, которые вызывают у паразитов дискомфорт. Перед каждым приемом пищи рекомендуется пить что-нибудь кислое и только потом переходить к основному блюду.

К разрешенным продуктам относят кислые фрукты и ягоды – смородину, киви, апельсины, лимон, вишню, сливы, клубнику. Можно есть отварной картофель, готовить из него пюре, каши варить только на воде.

Полезны овощи – огурцы, помидоры, свекла, кабачки, баклажаны, патиссоны, морковь. Необходимо пить желчегонные травяные чаи из ромашки, календулы.

Все сладости желательно заменить сахарозаменителями – например, травой стевией. Хлеб нужно есть ржаной, немного подсушенный, но лучше всего подойдут сухари.
Для приготовления блюд понадобятся пароварка и мультиварка.

К запрещенным продуктам относят орехи, бобовые, колбасы и копчености, конфеты, шоколад, макароны, пироги, пирожные, лук, чеснок, грибы, бананы, виноград, арбуз, дыни, любую продукцию фастфуда.

Важным условием считается соблюдение гигиены во время приготовления блюд и приема пищи. Особенно тщательно следует мыть фрукты и овощи, а еще лучше – обдавать их кипятком. Не забывайте про руки!

причины заражения

Меню и рецепты блюд для детей при лямблиозе

При лямблиях желательно принимать пищу небольшими порциями. Она должна быть разнообразной.

Предлагаем примерную диету при лямблиозе у детей – меню на день.

  1. Завтрак: за 20 минут до приема пищи выпить небольшой стакан кефира. Рисовая каша на воде, можно покрошить курагу и немного яблок. 50 г обезжиренного творога со сметаной, чай с лимоном.
  2. Второй завтрак: киви и мандарин.
  3. Обед: салат из огурцов и помидоров. Легкий суп на курином бульоне, с добавлением моркови и рисовой крупы. Паровая котлета с картофельным пюре, компот из сухофруктов без сахара.
  4. Полдник: печеное яблоко, кефир.
  5. Ужин: запеченная горбуша с овощами, яблоко.
  6. Перед сном: натуральный йогурт без сахара.

Рецепты диетических блюд несложны в приготовлении, главное – не использовать те продукты, которые считают запрещенными.

нежные котлеты

Нежные котлеты

Для приготовления нежных котлет понадобится дважды пропустить через мясорубку любое постное мясо или рыбу. Лук, который предварительно замочили на несколько минут в кипятке, чтобы снять остроту. В фарш добавляют сливочного масла, слегка солят. Формируют котлеты, обваливают в панировочных сухарях.

На противень кладется пекарская бумага или фольга, слегка обмазывается растительным маслом, наливается немного воды. Затем аккуратно выкладываются котлеты, которые размещают для запекания в духовке с температурой 180- 200 °С. Пекут около 30-40 минут до готовности.

Запеченная курица с картошкой

Для приготовления этого блюда понадобятся нежирные части куриного мяса – грудка, крылья, голени. По возможности кожа и жир удаляются. Куриные кусочки необходимо немного посолить и полить растительным маслом для сочности.

Картошку почистить, накрошить кубиками, посолить и тоже немного полить растительным маслом. Чтобы она имела более аппетитный вид, к ней можно натереть на средней терке морковь и все перемешать. На противень застилается фольга, заливается полстакана воды. По краям нужно разложить птицу, а в середину положить картофель и поставить в духовку. Запекать следует около 45-60 минут.

печёные яблоки

Печеные яблоки

При лямблиозе рекомендуется есть печеные яблоки. Для этого берутся кислые сорта – например, антоновка. Вырезается серединка, которая заполняется начинкой из смеси нежирного творога, сахарозаменителя, корицы. Выпекается до готовности.

Если поставлен диагноз лямблиоз у ребенка, не стоит сразу паниковать, потому что от этих паразитов можно избавиться. В терапию входит не только медикаментозное лечение, но и строгий диетический режим. При приготовлении блюд нужно обязательно соблюдать все рекомендации врача.