Круглые черви прикрепление

Содержание

Чем опасны для человека нематоды

Круглыми червями называются организмы, которые живут в окружающей среде или ведут паразитический образ жизни. Некоторые из них могут представлять опасность для человека и вызывать нарушения функции внутренних органов (кишечника, печени, легких, глаз).

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Общая характеристика

Нематод отличают следующие признаки:

  • величиной от нескольких миллиметров до 1 м и более;
  • являются свободноживущими гельминтами или паразитами;
  • наличие кожно-мускульного мешка;
  • чаще всего имеют белый цвет;
  • являются биогельминтами (цикл проходит со сменой нескольких хозяев) или геогельминтами (развитие происходит в почве или воде);
  • имеют продолговатую форму тела без члеников;
  • круглые в поперечном сечении;
  • тело покрыто кутикулой (плотной защитной оболочкой);
  • имеют сквозную пищеварительную трубку;
  • нервная система образована кольцом и нервами.

Многие круглые черви обладают большой плодовитостью. За сутки самки откладывают сотни тысяч яиц. Подобное строение и особенности размножения позволяют им питаться и поддерживать численность популяции.

загрузка...

Жизненный цикл паразита

Развитие круглых червей происходит без метаморфоза, т. е. отсутствуют преобразования отдельных органов и систем. Большинство этих червей является геогельминтами. Яйца и личинки паразитов созревают в почве при благоприятных условиях (температуре, влажности). Жизненный цикл каждого вида червей имеет свои особенности.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Цикл развития остриц происходит без смены хозяев в организме человека, за счет которого они питаются. Гельминты откладывают яйца в перианальной области, вызывая зуд.

Во время расчесов с грязными руками, через посуду или другие предметы человек заносит яйца в рот.

В кишечник выходят зрелые личинки, которые превращаются во взрослых особей.

Цикл развития аскарид, кишечных угриц и власоглавов происходит в почве. Для некоторых паразитов (токсокар) человек является промежуточным хозяином. В нем развивается личиночная форма червя. Главными хозяевами являются представители семейства псовых и кошачьих. К биогельминтам относятся филярии и трихинеллы.

Виды

Выделяются кишечные и внекишечные круглые черви. Первые живут и размножаются в тонкой или толстой кишке человека (острицы, аскариды, власоглавы, кишечные угрицы, анкилостомы, некаторы), а вторые — в других органах (печени, под кожей, в лимфатических узлах, глазах, сердце, легких, головном мозге, мышцах). К последним относятся филярии, трихинеллы, ришта и дирофилярии. Разновидностью нематод у человека являются контактные глисты. Они легко передаются от человека другим людям.

Причины инфицирования

Выделяют следующие пути проникновения червей в организм человека:

  1. Пищевой. Реализуется при употреблении в пищу продуктов (мяса больных кабанов или свиней, загрязненных яйцами червей овощей, фруктов, ягод и зелени).
  2. Водный (при употреблении некипяченой, загрязненной фекалиями больных зверей или людей воды).
  3. Контактно-бытовой (при рукопожатии, пользовании чужими игрушками, через посуду и предметы домашнего обихода). Так заражаются энтеробиозом.
  4. Перкутанный (через кожу). Так происходит инфицирование личинками кишечных угриц.
  5. Трансмиссивный (при укусах насекомых). Заражение дирофиляриями происходит при укусе инфицированным комаром.
  6. Трансплацентарный (через плаценту от больной матери ребенку). Так можно инфицироваться токсокарой.

Возможно инфицирование при контакте с больными животными. Факторами передачи паразитов являются:

  • шерсть;
  • продукты;
  • пыль;
  • предметы быта;
  • руки;
  • почва;
  • дверные ручки;
  • деньги;
  • игрушки.

Признаки наличия круглых червей в организме

Для кишечных нематодозов (аскаридоза, энтеробиоза, трихоцефалеза, анкилостомидоза) характерны следующие симптомы:

  1. Анальный зуд, преимущественно в вечернее и ночное время (типичный признак инфицирования острицами).
  2. Покраснение кожи.
  3. Аллергические высыпания в виде пузырьков или крапивницы.
  4. Нарушение сна.
  5. Эмоциональная лабильность.
  6. Раздражительность.
  7. Учащенный и жидкий стул.
  8. Бруксизм (непроизвольные движения жевательными мышцами). Наблюдается у детей, больных энтеробиозом.
  9. Недержание мочи.
  10. Боль в животе.
  11. Тенезмы (болезненные, ложные позывы в туалет).
  12. Тошнота.
  13. Рвота.
  14. Вздутие живота.
  15. Снижение массы тела.
  16. Снижение работоспособности.
  17. Кашель (возможен в фазу миграции личинок червей).
  18. Повышение температуры тела. Наблюдается в острую фазу.
  19. Увеличение печени и селезенки.
  20. Потливость.
  21. Увеличение лимфатических узлов.
  22. Слабость.
  23. Общее недомогание.
  24. Снижение памяти.
  25. Задержка умственного и физического развития (наблюдается у инфицированных детей).
  26. Эпилептиформные судороги.
  27. Головокружение.
  28. Периодические обмороки.

Круглые черви, которые паразитируют в кишечнике, могут приводить к аппендициту, поражению печени, воспалению поджелудочной железы, кишечной непроходимости (человеческая аскарида), воспалению 12-перстной и толстой кишок и язвенной болезни.

При инфицировании трихинеллами наблюдаются отеки лица, сильная боль в мышцах, лихорадка и высыпания. Для дирофиляриоза характерны зрительные расстройства (отек, зуд, слезотечение, опущение века, покраснение, чувство инородного предмета). Исходом может стать отслоение сетчатки.

загрузка...

При стронгилоидозе часто поражаются легкие, сердце, печень, головной мозг и желчный пузырь. Возможны кашель, лихорадка, боль в мышцах и сыпь. Наличие на коже плотного инфильтрата, язвы, жгучей боли и зуда указывает на инфицирование риштой.

Диагностика и лечение заболевания

При подозрении на нематодоз нужно обратиться к врачу. Для уточнения диагноза понадобятся:

  • сбор анамнеза;
  • физикальный осмотр;
  • УЗИ;
  • колоноскопия;
  • исследование кала;
  • исследование соскоба с перианальной области;
  • общие клинические анализы кала и мочи;
  • КТ или МРТ;
  • рентгенография;
  • исследование мокроты и сока 12-перстной кишки;
  • электрокардиография;
  • биохимический анализ крови;
  • серологическое исследование (иммуноферментный анализ).

Для лечения кишечных нематодозов применяется Вермокс, Вормин, Гельминтокс, Немозол, Пиперазин, Пирантел или Гельмедазол. При смешанной паразитарной инвазии предпочтение отдается препаратам широкого спектра. Выпускаются они в форме таблеток. Бороться с паразитами допустимо с помощью семян тыквы и экстракта мужского папоротника.

Хирургическое вмешательство может потребоваться при дракункулезе (удаление червя из-под кожи), аскаридиозе (в случае механической кишечной непроходимости) и филяриозе (пункция, наложение анастомозов, удаление участков кожи с клетчаткой).

Дополнительными лечебными мероприятиями являются:

  1. Соблюдение личной гигиены (подстригание ногтей, ежедневная смена белья, подмывание, мытье рук перед едой). Особенно эффективно при энтеробиозе.
  2. Ношение компрессионных средств (чулок) или бандажей. Необходимо при застое лимфы на фоне филяриоза.
  3. Применение лекарств (кортикостероидов, глазных капель, блокаторов гистаминовых рецепторов).

Чтобы избавиться в домашних условиях от паразитов, нужно предварительно проконсультироваться с врачом. В противном случае гельминты могут оказать непоправимый вред организму.

Профилактика заражения

Главными мерами профилактики инфицирования круглыми червями являются:

  • мытье рук перед едой и после посещения туалета;
  • кипячение воды;
  • тщательное мытье продуктов;
  • должная термическая обработка мяса;
  • отказ от употребления шашлыков из диких животных (медведей, кабанов), сырого фарша и мяса с кровью;
  • ношение обуви при посещении экзотических стран;
  • ограничение контакта с почвой;
  • очищение водоемов;
  • исключение контакта с больными энтеробиозом;
  • санитарное просвещение населения.

Специфическая профилактика отсутствует.

Какие черви живут в человеке

Гельминты обитают повсюду: в земле, воде, организмах людей и животных. Как только гельминт попал в организм, он начинает в нем свою бурную деятельность. Черви в организме человека чувствуют себя превосходно, так как в нем есть все, что им нужно. Обычно гельминты очень быстро размножаются, и истощение организма – следствие жизнедеятельности паразитов. Сегодня я расскажу вам о том, какие черви живут в организме человека. В следующей статьи вы сможете увидеть фото и описание человеческих паразитов.

В каких органах могут жить  черви у человека

Глистных паразитов ( попросту червей) делят на две категории, которые соответствуют месту активности в теле донора.

Полостные черви в организме у человека

Полостные:  черви, обитающие в различных отделах ЖКТ. Насчитывается около 100 разновидностей кишечных паразитов, и для каждого отдела кишечника найдется пара десятков видов.

Тонкий кишечник готов принять аскарид, антилостом, широких лентецов и других менее распространенных «собратьев». Тонкий кишечник «поделится жилплощадью» с острицами карликовым цепнем и остальными. В медицинской литературе описаны случаи, когда один человек был заражен одновременно несколькими видами паразитов.

Тканевые черви в организме человека

Тканевые:  черви, локализующиеся в органах, тканях и даже в крови. Современная медицина успешно справляется с парагонимозом (легкие), цистицеркозом (головной мозг), эхинококкозом (печень) и филяриозом (лимфатические сосуды).

Некоторые личинки глистов перемещаются по организму по кровеносной системе и в случайном порядке прикрепляются к любому органу. Если внедрилось множество яиц, то может быть заражен весь организм.

Какие черви живут в организме человека

Круглые черви (нематоды)  в организме человека

Круглые черви (нематоды): круглые глисты называются так, потому что на поперечном срезе их тело имеет круглую форму. Эти паразиты встречаются чаще всего в организме ребенка.

Виды круглых червей(нематод) :

  • острицы:  паразитируют в толстом, а также тонком кишечнике. Их тело в длину не превышает 1 см. Чаще всего глистная инвазия острицами поражает детей. Живут эти паразиты 1-2 месяца. Если строго соблюдать личную гигиену, можно вылечиться даже без приёма медикаментов. При её несоблюдении возможно повторное самозаражение;
  • аскариды:  глисты длиной до 45 см, которые паразитируют в тонком кишечнике. Они могут свободно перемещаться внутри кишечника. Продолжительность их жизни составляет 14 месяцев. На протяжении этого периода они выделяют в кровь токсины, систематически отравляя организм;
  • власоглав : глисты, длина тела которых составляет 3-4 см. Они паразитируют в толстой и слепой кишке, впиваясь в их слизистую оболочку, чтобы сосать кровь. Очень токсичные. Живут до 5 лет;
  • трихинелла:  паразит долиной 3-4 мм, которым можно заразиться через мясо, прошедшее недостаточную термическую обработку. Живут гельминты в разных органах, оседая в мышцах глаз, сердца, лёгких. Продолжительность жизни – до 2 лет;
  • анкилостома и некатор:  имеют одинаковые биологические особенности, цикл развития и способ паразитирования, поэтому объединены под одним названием «анкилостомы». Эти гельминты длиной 10-15 мм локализуются в 12-надцатиперстной кишке. Проникают в организм через кожу при контакте с заражённой почвой. Питается кровью, прокусывая кровеносные сосуды, что приводит к железодефицитной анемии. Этого паразита сложно выявить.

Ленточные черви (цестоды) в организме человека

Ленточный червь имеет плоское тело, которое делится на сегменты. По мере роста червя сегменты отделяются от тела и выходят вместе с фекалиями. Эти лентообразные особи бывают до 18 м в длину.

Паразитируют в кишечнике, прикрепившись к его стенкам при помощи присосок. Чтобы заразить человека, ленточные червяки должны пройти один из этапов развития в теле животного. Эти паразиты живут в организме годами.

Представители данной группы:

  • широкий лентец : достигает в длину до 20 м. Паразитирует в тонком кишечнике, вызывая сильные дисфункции пищеварительного тракта. Заразиться можно, употребляя мясо пресноводной рыбы и раков, которые не прошли термическую обработку;
  • бычий цепень:  гельминт длиной 6-12 м. Живёт в тонком кишечнике, прикрепившись присосками к его слизистой оболочке. Источником заражения является мясо говядины, не прошедшее должную термическую обработку;
  • свиной цепень : паразит длиной до 2 м, который попадает в организм через сырую либо плохо обработанную свинину. Прикрепляется к стенкам тонкого кишечника;
  • эхинококк : паразит, которым можно заразиться от кошек, собак. Человек является для этого гельминта промежуточным хозяином, поэтому, попадая в организм, личинки проникают в ткани, в любые органы и образуют эхинококковые кисты. Удаляются они исключительно хирургическим путём;
  • альвеококк:  разновидность эхинококка. Очень опасные гельминты, которые могут жить в любых органах, но преимущественно паразитируют в печени. Они активно растут и развиваются по принципу раковых метастазов, постепенно заражая весь организм. Удалить глистов можно хирургическим путём.

Сосальщики (трематоды)- черви в организме человека

Сосальщики – это вид червей, паразитирующих в любых органах и тканях. Они питаются эпителиальными клетками. Достигают в длину до 1,5 м. Тело по форме напоминает листок.

Путь заражения – употребление рыбы, морепродуктов в сыром виде, либо после недостаточной термической обработки.

К данному виду относятся: печеночный сосальщик:  червь длиной 7-20 мм. Паразитирует в печени, а также жёлчных протоках.

Провоцирует развитие серьезных заболеваний и функциональных расстройств. Сибирская двуустка:  червь длиной 4-13 мм, локализующийся в жёлчном пузыре.

Виды подкожных червей  у человека

Впервые подкожный глист был обнаружен в Индии, но теперь современной медицине известно несколько видов таких глистных инвазий. Обнаруживая такого «гостя», питающегося за его счет, человек испытывает шок, стресс и ужас, а после излечения негативные ощущения и переживания преследуют его еще долгое время.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Для избавления от таких подкожных глистных инвазий применяются не только медикаментозные, но и хирургические методики, позволяющие извлечь паразита из организма больного.

Вид подкожного червя у человека вызывающего болезнь  дирофиляриоз

Дирофиляриоз: заболевание вызывается личиночной стадией нематоды рода Dirofilaria, которая передается человеку при укусе комара-переносчика. Половозрелые особи дирофилярий представляют собой круглых нитевидных червей с зауженными концами шириной около 1,5 мм и длинной до 30 см.

Их личинки имеют микроскопические размеры и после укуса зараженным комаром в течение 90 дней развиваются под кожей человека. Не исключено, что переносчиками могут становиться другие кровососущие насекомые (блохи, клещи, вши и др.).

Чаще человек заражается такими разновидностями дирофилярий, как Dirofilaria Immitis (паразитируют в правом предсердии сердца или в легочной артерии) и Dirofilaria repens (паразитирует в подкожно жировой клетчатке или под конъюнктивой).

Черви в организме  человека вызывающие болезнь филяриатоз

Филяриатозы: Эти глистные инвазии вызываются различными видами нематод. Onchocerca volvulus (самка толщиной около 0,3 мм и длиной до 50 см, самец – до 13 см) провоцируют онхоцеркоз. Dipetalonema perstans (самка толщиной около 0,14 мм и длиной до 80 мм, самец толщиной до 0,08 мм и длиной до 45 мм) вызывают дипеталонематоз.

Loa loa (самка толщиной около 0,25 мм и длиной до 70 мм, самец – до 35 мм) провоцируют лоаоз. Mansonella ozzardi (самка толщиной около 0,25 мм и длиной до 81 мм, самец толщиной около 0,005 мм и длиной до 0,24 мм) вызывают мансонеллез. Личинки филярий передаются человеку при укусах кровососущих насекомых (комаров, слепней, мошек, мокрецов), являющихся промежуточными хозяевами и переносчиками этих глистов.

Черви в организме человека вызывающие болезнь цистицеркоз

Цистицеркоз: вызывается личинками свиного цепня (цистицерка) Cysticersus cellulosae, которые попадают в желудок человека при забрасывании личинок из кишечника в желудок во время рвоты или с грязных рук и продуктов.

Цистицерк

Цистицерк представляет собой пузырек овальной формы, в котором находится головка свиного цепня, с четырьмя присосками и венцом крючьев.

Иногда наблюдается появление гигантских пузырей с ветвистыми или гроздевидными формами цистицерка. После инвазирования человек становится промежуточным хозяином. Основными промежуточными хозяевами этих глистов являются свиньи.

Черви в организме человека вызывающие болезнь шистосоматоз

Шистосоматоз: вызывается трематодами (червями-сосальщиками) Schistosoma haematobium, длина которых достигает 20 мм.

Их яйца попадают в воду с каловыми массами и мочой больного человека и проникают в моллюсков. Там они проходят определенную стадию развития и выделяются в воду в виде церкарий. Личинки свободно плавают в воде и проникают в кожу человека.

Черви в организме человека вызывающие болезнь дракункулез

Дракункулез: вызывается подкожным глистом ришта, который является крупной нематодой Dracunculus medinensis.

Попадают в желудок человека вместе с водой, в которой находятся их промежуточные хозяева – веслоногие рачки-циклопы. Из желудка они проникают в забрюшинное пространство, созревают там и проникают под кожу. Размер самца составляет 12-10 см, а самок – до 32-120 см.

Червь солитер в организме человека

Солитёры также как и острицы живут в кишечнике человека. Это длинные плоские черви, похожие на белую ленту. Солитёров существует много видов.

В кишечнике людей чаще всего встречаются два вида солитеров: свиной, которым человек заражается, поев плохо проваренного или прожаренного свиного мяса, и бычий, источником заражения является мясо крупного рогатого скота. На Украине чаще встречается свиной солитер.

Бычий солитёр более распространён в Сибири и Средней Азии. Раз, поселившись в кишечнике, солитер в человеке может жить там годами, если его не изгнать из кишечника медикаментами, например, экстрактом папоротника.

Строение солитера, в отличие от строения дождевого червя, связано с условиями его обитания в кишечнике человека. Тело его плоское. Поэтому солитеров, как и других червей с телом подобной формы, называют плоскими червями. Длинное лентообразное тело взрослого свиного солитера достигает в длину 1,5 – 2 м, а иногда и больше.

Солитёры причиняют большой вред, как человеку, так и животным. Они вызывают у человека чрезмерный аппетит, расстройство пищеварения, боли в животе, малокровие, иногда бессонницу и нервные заболевания.

Как и другие животные, живущие в темноте, эти паразиты имеют бесцветное, белое или желтовато – белое тело. Оно состоит из крошечной, величиной с булавочную головку, круглой головки, тонкой шейки и большого количества члеников. Количество члеников может достигать 1000.

Чем дальше от головки, тем крупнее и шире становятся членики, так как в них развиваются органы размножения с огромным количеством яиц. Новые членики образуются в задней части шейки. По бокам головки крестообразно расположены четыре присоски. Спереди на бугорке головка имеет двойной венчик, состоящий из 22 – 32 крючочков.

Этими крючочками солитёр внедряется в стенку кишки, а затем присасывается своими присосками. К стенкам кишечника солитёр прикрепляется не только головкой, но и всей поверхностью своего тела, неровностями которого он замещает стенки кишечника человека.

Вся поверхность тела солитёра покрыта плотной кожей, которая защищает его от действия пищеварительных соков человека. Ротового отверстия и органов пищеварения у солитера нет. Да они ему и не нужны, так как он питается уже переваренной пищей человека. Ее солитер всасывает в жидком виде всей поверхностью тела.

В таких условиях существовало огромное число поколений солитера. В результате у этого животного совершенно исчезли органы пищеварения. В связи с паразитическим образом жизни, нервная система солитера имеет очень простое строение, а органов чувств у него нет совсем.

Симптомы паразитов (червей) у человека

Симптомы очень разнообразны и зависят от конкретного паразита. Соответственно, где живет червь, на чем паразитирует, то и будет давать разную симптоматику.

Кроме того, заподозрить гельминтоз можно в том случае, если на коже начинают появляться пятна, она становится более грубой, обильно высыпают прыщи. Плоды жизнедеятельности червей могут приводить к ангинам, храпу, синуситам, циститам, синдрому раздраженного кишечника и т. д. Если паразиты селятся в мышцах и рядом с суставами, они начинают вызывать боли, похожие на артрит.

Кроме того, гельминты мигрируют и могут выходить наружу, а потом прятаться обратно, вызывая зуд. Если черви добираются до сердца, они могут стать причиной воспаления сердечной мышцы. Паразиты, хозяйствующие под кожей, становятся причиной появления уплотнений под ней, черви в глазах провоцируют воспаление.

Но можно выделить и ряд характерных проявлений:

  • сбои в работе системы пищеварения;
  • аллергические реакции;
  • анемия.

Методы диагностики  паразитов (червей) в организме человека

Выявить паразитов помогут специальные диагностические методы. Они позволяют установить не только их наличие, но и определят, какие именно виды гельминтов живут в организме.

Методы диагностики червей в организме человека:

  • анализ кала на яйца глистов:  выявляет яйца гельминтов (червей), а также фрагменты паразитов в каловых массах. Точность данного метода диагностики составляет 30-35%, поскольку паразиты откладывают яйца с определённой периодичностью, а не ежедневно. Чтобы анализ оказался достоверным, при однократном негативном результате его нужно провести повторно 3-4 раза. Метод позволяет выявить червей, которые паразитируют в кишечнике, в частности остриц, аскарид;
  • соскоб либо мазок:  эффективный метод диагностики для выявления аскарид, а также остриц, которые откладывают яйца в области вокруг анального отверстия, а также в зоне промежностей. Для получения объективного результата также нужно пройти 2-4 процедуры. Однократный негативный результат не является на 100% достоверным;
  • общий анализ крови:  при снижении уровня гемоглобина и повышении концентрации лейкоцитов можно предположить наличие глистной инвазии;
  • иммуноферментный анализ крови: самый точный способ диагностики, который позволяет определить вид паразитов, а также установить их примерное количество, даже если они локализуются непосредственно в органах и не могут быть выявлены другими методами. О глистной инвазии свидетельствует наличие определённых антител, образующихся, как защитная реакция организма на заражение. Для каждого вида червя нужно проводить отдельный иммуноферментный анализ;
  • анализ выделений, продуцируемых 12-перстной кишкой:  необходим для выявления глистов, локализующихся во внутренних протоках.

Если в результате диагностики удалось подтвердить наличие червей и определить их вид, нужно немедленно начинать лечение. Узнать какой именно червь паразитирует в организме важно, чтобы подобрать наиболее эффективное лекарство.

Профилактика червей в организме человека

Не допустить возникновения червей  различных форм помогут профилактические правила:

  • перед каждым употреблением пищи необходимо тщательно мыть руки с мылом;
  • вся продукция животного происхождения должна проходить соответствующую термическую обработку;
  • употребляемая в пищу рыба должна быть хорошо просолена, прожарена или проварена;
  • продукты растительного происхождения обязательно должны ошпариваться горячей водой или мыться с водой и мылом;
  • при отдыхе на природе обязательно нужно использовать специальные отпугиватели насекомых;
  • прием антигельминтиков два раза в год также предотвратит развитие гельминтозов.

Источники:

  • http://bezparazita.ru/kakie-glisty-byvayut-u-cheloveka/
  • https://med.vesti.ru/articles/zabolevaniya/glisti-u-cheloveka-simptomi-u-vzroslogo-tabletki/
  • http://www.aif.ru/health/life/zamorit_chervyachka_otkuda_v_tele_cheloveka_voznikayut_10-metrovye_parazity
  • https://myfamilydoctor.ru/chervi-zhivushhie-pod-kozhej-cheloveka/
  • http://bezparazita.ru/
  • http://cytoplazma.ru/chervi/solityory.html
  • https://iparazity.ru/glisty/glisty-v-glazah-u-cheloveka.html

Опасные для человека паразиты в красной рыбе

Суши, ролы, салаты и деликатесный фарш, приготовленные с красной рыбой, набирают все большую популярность в мире. Гурманы уверены, что минимальная тепловая и солевая обработка филе сохраняют необычайно свежий, ни с чем несравнимый вкус морских обитателей. Да и полезные вещества не разрушаются.

Однако подобное лакомство способно «подарить» вкушающим удивительные блюда людям и другие сюрпризы в виде довольно серьезных заболеваний. Так есть ли паразиты в красной рыбе, как их обнаружить и какими способами предупредить заражение?

Какие паразиты встречаются в красной рыбе

прозрачные черви в красной рыбепрозрачные черви в красной рыбеЗаболевания, вызываемые паразитарными организмами, именуются гельминтозами. Основными виновниками недугов выступают плоские и круглые черви, попадающие в организм человека вместе с пищевыми продуктами.

Красная рыба, считающаяся одной из лучших деликатесов, увы, не исключение. Употребление этого морепродукта в сыром или неправильно обработанном виде может стать причиной достаточно серьезных отравлений и состояний.

Основными «поставщиками» гельминтов считаются форель, семга, горбуша и кета. Какие попадаются в красной рыбе паразиты, опасные для человека?

Лентец широкий

Этот паразит относится к роду ленточных червей и вызывает заболевание, которое именуется дифиллоботриозом. В красной рыбе эти существа располагаются в маленьких капсулах, напоминающих по виду рисовое зернышко, с тонкими полупрозрачными стенками.

При разрушении оболочки «юные» паразиты белого или молочного цвета попадают в печень, мышцы, молоку и икру красной рыбы, начиная свой цикл развития. Длиной они достигают до 5,5 см, а в ширину не превышают 0,3 см.

Внимание! Развиваясь в теле человека, этот паразит способен вырасти до нескольких метров! Самый длинный широкий лентец, зафиксированный учеными, был равен 12 метрам.

Симптомы дифиллоботриоза:

  • интенсивная тошнота;
  • частные рвотные позывы;
  • неприятные ощущения и даже болевые приступы в области живота;
  • расстройство стула;
  • выраженное ухудшение или улучшение аппетита.

При длительной инвазии развиваются анемические состояния, которые характеризуются слабостью, быстрой физической утомляемостью, снижением умственной работоспособности и другими симптомами, присущими анемии. В некоторых случаях возможно появление зудящей сыпи на коже.

Внимание! Срок жизни широкого лентеца в организме человека может достигать до 15 лет.

Трематод (лососевый сосальщик)

Сей паразит обитает в лососевых и хариусовых семействах рыб и провоцирует заболевание, называющееся нанофиетозом. Но источником заражения может быть не только лосось, но и человек, в организме которого поселились гельминты. Этот гельминт в красной рыбе выглядит, как микроскопический червь грушевидной формы с прозрачно-желтой или коричневой окраской. Размеры паразита микроскопические: от 0,5 до 1 мм в длину и от 0,2 до 1 мм в ширину.

Признаки поражения трематодами:

  • нарушения стула;
  • подташнивание и рвотные приступы;
  • ухудшение или необычное улучшение аппетита;
  • увеличение печени, заметное при пальпации;
  • болевые ощущения в районе поджелудочной железы.

При массированной инвазии или длительном течении заболевания вполне вероятно присоединение психоневрологических расстройств, самым тяжелым из которых является эпилепсия.

Важно! Чем быстрее человек с подозрением на нанофиетоз обратится к медикам, тем успешнее и быстрее подействует лечение, и тем меньшие разрушения организму нанесет паразит.

Анизакиды

Эти черви из рода нематод (круглых червей) живут не только в красной рыбе, но и треске, селедке и некоторых других представителях морских глубин. Вызывают одноименное заболевание, которое на языке научном называется анизакидозом. В отличие от других вредных «собратьев», эти существа проникают в организм человека в виде личинок светло-коричневого или желтоватого цвета.

Справка. Червяки в красной рыбе могут находиться в количестве до 1000 штук в одной особи!

Черви веретонообразной формы с закругленными хвостами и тремя губами на головном конце тельца быстро проникают во внутренние органы и мышечную мускулатуру рыбы, где продолжают развиваться и размножаться.

В человека этот паразит попадает при употреблении морепродуктов, не прошедших достаточно интенсивную тепловую обработку, засолку или копчение. В группу риска попадают люди, любящие блюда из сырой и слабосоленой рыбы, ценители суши и ролов.

Симптоматика анизакидоза:

  • болевые ощущения в эпигастрии и подвздошной области;
  • тошнота и рвотные позывы;
  • кожные высыпания по типу крапивницы;
  • метеоризм;
  • нарушения стула.

Важно! Нередко заболевание сопровождается повышением температуры тела до 38 градусов, а при поражении анизакидами желудка, которое провоцирует заброс желчи в пищевод, может наблюдаться першение в горле, кашель и другие признаки, схожие с респираторными инфекциями.

При отсутствии лечения это паразитарное заболевание, вызванное глистами в красной рыбе, может довести пациента до сильной кишечной непроходимости с последующей перфорацией, прободения кишечника и перитонита, которые, в свою очередь, без хирургической помощи приведут к летальному исходу.

Трематода Metagonimus yokogawai

красные червячки в рыбекрасные червячки в рыбеВозбудителем болезни, именуемой метагонимозом, выступают гельминты из рода трематод с длиной до 2,5 мм и шириной до 0,7 мм, тело которых покрыто небольшими выростами, напоминающими шипы.

Попадая внутрь организма, эти паразиты заселяются в тонком кишечнике, где начинают активно расти и размножаться.

Проявления метагонимоза:

  • затяжная диарея;
    выраженная тошнота;
  • лихорадка;
  • кожные высыпания;
  • эозинофилия.

Если заболевание не лечить, оно спровоцирует энтерит, который впоследствии приведет к более серьезным осложнениям.

Как обнаружить паразитов в красной рыбе

К сожалению, большинство гельминтов заметить невооруженному человеческому глазу очень трудно. Но все же есть некоторые признаки, завидев которые употреблять красную рыбку нежелательно:

  1. Небольшие, напоминающие припухлости образования белесого цвета на мякоти, которые можно заметить при разделке.
  2. Тонкие нити, черви, обнаруженные в потрохах.
  3. Дряблое, не слишком свежее на вид мясо.
  4. Быстро портящиеся морепродукты.
  5. Прозрачные черви в красной рыбе, скорее всего, уже мертвые, но и тут рисковать не стоит.

В рыбе могут обитать и довольно безобидные паразиты, которые представляют опасность для животных, но не для человека. Например, филометры – существа красноватого оттенка длиной до 5 см. Правда, красные червяки в рыбе морской не встречаются, предпочитая пресноводных обитателей.

Меры профилактики

Главное условие, способное предотвратить попадание гельминтов из рыбы в организм человека – правильная кулинарная обработка. Чтобы мясо было безопасным, его нужно:

  • обжарить;
  • отварить;
  • прокоптить;
  • хорошо засолить;
  • заморозить более чем на 24 часа при температуре -20 градусов.

А любителям блюд, в составе которых имеется свежая красная рыба, можно посоветовать выбирать только проверенные заведения, в которых соблюдаются все кулинарные стандарты, и регулярно проходить медицинские обследования у специалистов.